2009-09-20から1日間の記事一覧
今度は回鍋肉をまともなレシピになるべく沿って作った。やっぱこっちの方がぜんぜん旨い。酒醸という甘酒ライクな調味料が手に入りそうに思えないので（それに、そんなレアな調味料が絶対必要な料理では定番化できないので）酒粕を入れたが、それでもかなり…
今度は回鍋肉をまともなレシピになるべく沿って作った。やっぱこっちの方がぜんぜん旨い。酒醸という甘酒ライクな調味料が手に入りそうに思えないので（それに、そんなレアな調味料が絶対必要な料理では定番化できないので）酒粕を入れたが、それでもかなり…
